La Magdalena en Baeza
Lun-Vie: 9am – 6pm
Descripción del Proyecto
La intervención arqueológica realizada en una cantina tradicional de Baeza permitió documentar un espacio de gran interés patrimonial vinculado al almacenamiento y conservación de productos alimentarios en época moderna y contemporánea. El proyecto se desarrolló como parte de los trabajos previos a la rehabilitación del inmueble, situado en un entorno urbano de alto valor histórico dentro del casco antiguo de la ciudad. La actuación tuvo como objetivo garantizar la correcta identificación, estudio y protección de los elementos arqueológicos presentes antes de la intervención arquitectónica.
Area Interv: 32 m2
Ciudad
Baeza
Intervención
Restauración de Cantina
Año
2026
Detalles de la intervención
Durante los trabajos se llevó a cabo un análisis estratigráfico detallado del subsuelo y de los niveles constructivos asociados a la cantina, lo que permitió identificar varias tinajas de época en excelente estado de conservación. Estos recipientes, integrados originalmente en el pavimento y en los muros perimetrales, aportan información clave sobre los sistemas tradicionales de almacenamiento utilizados en Baeza y sobre la funcionalidad histórica del espacio. Su hallazgo constituye un testimonio material de gran valor para comprender la economía doméstica y las prácticas de conservación de alimentos en siglos pasados.
La intervención incluyó la documentación fotográfica, planimétrica y tridimensional de las estructuras y de las tinajas, empleando técnicas de fotogrametría y topografía digital para obtener un registro preciso y duradero. Asimismo, se realizó un estudio detallado de los materiales asociados, permitiendo establecer cronologías aproximadas y contextualizar el uso del espacio dentro de la evolución histórica del inmueble. Este proceso fue fundamental para definir las medidas de conservación y puesta en valor más adecuadas.
Como parte del proyecto, se llevaron a cabo labores de consolidación, limpieza controlada y estabilización de los elementos arqueológicos, garantizando su preservación durante la fase de rehabilitación arquitectónica. La integración de los restos en el proyecto final se planteó desde un enfoque respetuoso, buscando compatibilizar la funcionalidad del espacio con la conservación del patrimonio arqueológico descubierto.
Servicios Dual Arqueología
Multimedia
Resultados Eficientes
La restauración de la cantina y la recuperación de las tinajas históricas en Baeza constituye un ejemplo del compromiso de Dual Arqueología con la protección, estudio y puesta en valor del patrimonio arqueológico presente en la arquitectura tradicional. Gracias a una intervención rigurosa y técnicamente fundamentada, estos elementos singulares han sido documentados y preservados, contribuyendo a enriquecer el conocimiento sobre la vida cotidiana y las prácticas de almacenamiento en la Baeza histórica. Un proyecto que refuerza nuestra misión de salvaguardar y difundir el legado cultural que define la identidad de nuestro entorno.
Cantina
La Magdalena
Baeza
(Jaén)
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